有种鱼的天禀就是吃螺,也因此这类鱼的身材外

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  原题目:有种鱼的天禀就是吃螺,也因此这类鱼的身材外面有“玉石”,然则很多人不知情却丢掉落了。。。

  珍珠是人们十分爱好的无机宝石,很多人都知道珍珠构成的过程,杂质进入到了蚌体内,然后蚌会渗出出物质来包裹杂质,逐渐就构成了珍珠。在我们国家的海水鱼中,有一种鱼的体内也有宝石,构成过程和珍珠有几分相似。

  这类鱼叫做黑鲩鱼,很多人都吃过,在它的嘴里有一块“玉石”,别名“黑鲩石”或是“青鱼石”,十分稳固,处理好以后晶莹剔透,好像彷佛玉石通俗,在客家地区被当作宝物。然则在外地,很多人都不看法黑鲩石,直接将它丢掉落了。

  

  黑鲩鱼学名青鱼,就是四大年夜家鱼个中之一,在我国事尽人皆知的海水鱼。它的体型和草鱼很像,都是比拟大年夜的鱼,行家人通俗用色彩来辨别它们,黑鲩鱼比拟黑,草鱼白一些。

  它们二者在市场上价格相差不大年夜,但很多人都邑偏心黑鲩鱼一些,因为它肉质紧实,口感更好,适宜做腌鱼块。

  为甚么它的肉质会比拟紧实一些呢?那是因为黑鲩鱼是肉食性鱼类,活动量大年夜,而且它专挑“硬骨头”啃,爱好吃硬壳类的生物,以吃螺蛳为生。

  

  螺蛳的外壳十分硬,我们吃螺蛳有一个专有名词:嗦螺蛳,可以直接把肉吸出来。那黑鲩鱼不会嗦螺蛳,如何办呢?别着急,它的嘴里有一块十分硬的骨头,可以将螺蛳的外壳压碎,然后便可以悄然松松地吃螺肉了。

  这块骨头位于黑鲩鱼的枕骨下方,是天永日久吃螺蛳长出的,质地相当硬。通俗只要体型很大年夜的黑鲩鱼才会有大年夜块的黑鲩石,有些小鲩鱼体内还没长出来。

  

  若何摘取黑鲩石呢?先找到牙齿,然后在牙齿下面的枕骨处会看到一块色彩淡黄的骨头,圆形或许心形,这就是初始形状的黑鲩石。

  然后再用一把勺子将黑鲩石不寒而栗地撬上去,留心防止不才面留下陈迹。将取上去的黑鲩石放在阴凉处晾干,这一步是为了让它的水分蒸发,便利以后加工,留心不要放在太阳底下暴晒,以避免发生裂缝。

  

  晾干后的黑鲩石看起来平平无奇,乃至有点腥臭味,这都是正常的,因为以后还得经过打磨、抛光等过程,就仿佛钻石一样,只要打磨事先才华绽放光荣。

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